杨浦区凉皮机-【品质保障】-多功能凉皮机生产厂家

多功能粉皮凉皮机自动化程度高

一、全自动化：具有自动下浆、蒸粉、分条、冷却和收粉功能。自动化程度高，人人能操控作。显示蒸箱温度，上浆温度。传送带速度都可任意调节，温控精度达0.1℃，质量稳定，出品率高。产品可自动折叠，自动定长·切断·切片·切条等。

二、适应性广： 可采用液化气、电加热、煤、柴油、 木柴等作为加热燃料， 选择面广；***节能，***有保障。蒸箱采用不锈钢板，杨浦区凉皮机，内衬隔热保温材料，采用直热式升温，升温快，热效高。比普通河粉凉皮机节能45％以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式，可任意选择。

三、制造精良，使用放心。巩义鼎诺机械产品严格执行***标准生产，使用不锈钢精工制造，多功能凉皮机生产厂家，功能完善，操控简便，美观耐用，性能稳定，安全环保。

四、技术***，简单易学。鼎诺机械开发研制的多种河粉、凉皮生产配方，口味丰富，可满足***各地市场需求，所有配方无化学添加剂，安全卫生，原料易购，价格低廉。刷油系统采用滴刷滚涂工艺涂抹食用油，油膜厚度十分均匀，且用油***，用油量只有普通河粉机的七分之一。

五、一机多用，产品不愁销。可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、粉皮、大拉皮、切粉、粿条、豆丝等多种产品并且产品厚薄宽窄可以任意调节；其产品筋道有弹性，粉条耐性佳、鲜嫩洁白、柔软滑爽·口感好。

六、型号齐全，任意选择。1公斤大米可产2.8～3公斤河粉，设备时产量从50kg至750kg大小不等，***规模可大可小，个体经营，食堂加工，批量生产均可。并且可以根据用户需要定制各种机型。

做凉皮时出现口感不筋道及凉皮开裂的原因分析。凉皮机所生产的凉皮保质时间长，常温环境下，放2-3天都不会开裂，折不断，而且放置2-3天口感依然没有多大变化。现在很多小商户没有那个经济条件买凉皮机，想先通过手工做，等发展大了再买。

　　很多没有做过手工凉皮的商家，在做凉皮的时候就出现了种种问题，如，口感不筋道，凉皮开裂等现象，苦于找不到原因，手工凉皮的人在做凉皮的时候由于不清楚中间一些细节方面需要注意的地方，可能导致做出的凉皮会出现不筋道，一搅拌就碎，凉皮开裂，凉皮粘盘或者是凉皮揭不下来等现象。

　　1、是火候太小，温度不够，没熟。

　　2、蒸制的时间长，蒸过了。

　　3、是做凉皮的面浆太稀。

对于凉皮机设备生产凉皮成本利润分析

下面针对用凉皮机生产凉皮时，每生产一包50斤面粉需要耗费多少水、电、食用油同时能够产出多斤凉皮，全自动凉皮机价格，巩义鼎诺机械加以分析如下：

使用面粉：50斤，约75-90元；

洗面用水：洗50斤面粉（采用马丁法洗面）大概需要200-250斤水（0.1-0.125吨），约0.2-0.3元；

机械耗电：1度（洗面机耗电和凉皮机机械运转耗电，自熟一次成型凉皮机，不包含加热耗电），约0.6-1元；

食 用 油：1斤-2斤（凉皮越薄用油越多，因为越薄刷油面积越大），约4-8元；

热能耗费：大约8-10kwh的热量（用电、燃气或者蒸汽，如果单纯电加热大概就是8-10度电），约6-15元（视不同加热方式而定）；

生产50斤面粉总耗费额约90-110元左右，请根据当地材料价格自行计算。

50斤面粉产出:1.面筋，大概可以分离出18斤左右的湿面筋；2.凉皮，大概产出110-120斤左右凉皮（产量根据口感而定，含水少产量低凉皮口感筋道，反之产量高凉皮柔软）。

根据上面的分析计算每斤凉皮边际成本大概 100元/110斤 = 0.9元/斤。

使用全自动洗面机和全自动凉皮机（中小型），一个人工8小时大概可以生产10-20包面粉，人工费用请根据当地行情自行计算。