河粉凉皮机-多功能粉皮凉皮机-建平县凉皮机

我厂是一个集科研、制造、销售、服务为一体的食品机械制造厂家，鼎诺机械在新思，宽视野，高起点，严要求，诚待人，永创新的经营下，去经营，管理，发展，研制出多种适合工业化生凉皮机产操作的科学配方，科学工艺，形成了系统化的食品生产体系。生产上，凭精良的加工设备，雄厚的技术力量，严格的管理措施，生产一1流1产品。销售上，售前为客户免费提供完整的生产工艺，配方和市场分析、操作方法，确保客户购机回去就能正常生产、正常上市。***，确保设备正常运行，无论任何问题都快速解决，形成了市场共开发，事业同发展的良好关系，铸就了良好的品牌，使我们的产品畅销***各地。

（一）凉皮由于滑爽筋道，美味可口，越来越受到更多的群众欢迎。岂不仅在以面食为主的北方广为流行，而且在以大米为主食的南方也逐渐流行。凉皮以其白（色泽乳白）、薄（薄环保型凉皮机 让我们生产的食品充满每个角落-而匀称）、光（光滑透亮）、软（松绵柔软）、筋（筋韧耐嚼）而著称。

（二）原料及效益分析

1.原料：是以小麦淀粉或者以水洗完面筋的面水。

2.效益分析：1斤面可出4两面筋，2斤凉皮，可分装4碗，每碗综合成本0.5元，一碗凉皮***1***1.5元，日售200碗，获佰科200元，如零售的同时，又搞批发，效益更家可观。一台凉皮机可代替5—6人的工作量，不但节省人力，降低劳动强度，而且所产凉皮比手工做的还筋道、滑爽。

数控凉皮机与一般凉皮机的区别

凉皮作为一种颇具中国特色的风味小吃，***近几年，风靡***，不仅国内民众爱吃，就连国际友人也对其青睐有加。凉皮的制作工艺并不复杂，但是如果要量产的话，靠传统的手工制作是不行的，必须要用到凉皮机。所谓的凉皮机就是专门用来加工制作凉皮的机器，河粉凉皮机，这种机器市场上有很多种，其中***受用户欢迎的莫过于数控凉皮机了，这种凉皮机不管是自动化程度，还是产量都要远远高于市场上其它类型的凉皮加工设备。要想加工出美味可口的凉皮，凉皮机的选型非常重要，不过除此之外，还有一点也非常重要，那就是面粉的选择，如果选择的面粉不合适，将会严重影响到凉皮的质量和口感。为了让大家弄清楚凉皮质量和面粉之间的关联，今天我们请来了数控凉皮机厂家的技术人员，他会为我们详细地介绍一下这方面的***知识。

面粉有很多种，一般加工凉皮用的***多的是小麦面粉或者米粉，加工凉皮，***1好用麸皮含量低的面粉，用这种面粉加工出来的凉皮，不仅口感好，卖相也好，有一位加工凉皮的朋友问我，用高筋面粉做的凉皮是不是筋道，一次成型自熟切条凉皮机，其实不然，高筋面粉的高筋二字含义是面粉中的面筋含量比较高，面筋含量高的结果就是一包面粉洗出的面筋多一些同时出产的凉皮会少一些（一包面粉就50斤，面筋多了淀粉肯定就少了），对凉皮口感是否筋道没有任何影响。不少朋友认为，和面时面团软硬会对凉皮口感造成影响，在这里，笔者很负责任的告诉大家，这种说法是错误的，无论面团和的多硬，***终都要加水把淀粉颗粒都洗出来。在和面、洗面时，淀粉颗粒就像沙子一样，基本上是不吸收水分的

，整个和、洗过程对淀粉内在品质都没有改变和影响。要说会对凉皮口感造成严重影响的***主要因素是淀粉在糊化时的吸水率，说白了就是做凉皮的淀粉浆的浓度，浆越稀水越多，建平县凉皮机，淀粉颗粒在受热糊化时吸收的水分子越多，冷却凝固后的凉皮就越软

；反之浆越稠水越少，淀粉糊化吸水就少，冷却凝固后的凉皮就更筋道耐嚼一些。

以上是数控凉皮机厂家技术人员为我们带来的凉皮质量和面粉之间关联的详细介绍，学会了这些，相信会给大家的凉皮生产工作带来帮助。要想加工出美味可口的凉皮，面粉的选择只是一方面的因素，生产设备的选择才是重中之重，如果选择的生产设备质量不好，三天两头出问题，别说美味可口的凉皮，就是一般的凉皮也做不出来，如果大家想买凉皮生产设备，笔者建议大家优先考虑数控凉皮机，这款凉皮加工设备，技术成熟，自动化程度高，产量大，圆形仿手工凉皮机，非常适合从事凉皮批发的用户使用。

随着近些年人们生活水平的提高，很多人对一些凉皮，凉皮等特色小吃已经不是纠结多少钱一碗，量有多大，而是好吃不好吃。现在是谁家的味道好，吃谁家的。而不是以前谁家的量大吃谁家的。很多凉皮机的批发商认为，只要是圆形，就可以销售出去，打着手工的旗号！

　 首先凉皮机和米皮机外观差不多，但是不一样的是内部结构，特别是加热的时间，还有原材料的一些处理也是不一样的，使用的原材料凉皮偏重于米，而凉皮偏重于面，这些还是有区别的，但是现在鼎诺生产的凉皮机是一级多用的，既可以生产凉皮也可以生产凉皮，将他们之间的差异缩到了***1小，主要调节加热时间和切口，这样减少了不必要的开销，一台机器就能搞定所有的事情，非常的方便，也能为一些操作不是很熟练的人减少麻烦!

鼎诺机械是***生产凉皮机、粉皮机、洗面机、面皮机、米皮机的厂家，质量铸就品牌，诚信赢得未来，诚信是“鼎诺”的处事观，质量是我们的基本宗旨。热诚欢迎和感谢各界用户选购使用、经销本公司产品，我们盼望与你一起扬帆，开创更广阔的事业，并尽我们所能，使你通过合作获得更大的拓展机会，如果你闪闪发光，我们亦可分享一份光明。 在此，我们向各界用户郑重承诺质量保证：我们对产品质量负责到底，尽请放心使用。