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经营模式: | 生产加工 |
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刘经理 先生
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发布时间:2020-04-03 01:30:45
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木耳烘干箱质量看得见网带式烘干设备怎么样
一、高1效率网带烘干机
网带烘干机效率高是由网带烘干机的结构形式所决定的,网带烘干机由若干个***的单元段所组成,每个单元段包括循环风机,加热装置、单独或公用的新鲜空气抽入系统和尾气系统,网带烘干机设备采用高温、空气进行热交换,使常温空气变成高温干燥热空气,瞬间干燥,所以低能耗也是网带烘干机高1效率特点。网带烘干机烘干的物料采用多层不锈钢网带移动堆放,热气流自下而上穿过网带及上面的物料,热交换速度快、蒸发强度高、物料受热均匀。热风循环柠檬片烘干房特点:1、没有涩味,没有苦味和新果味道一样。
网带烘干机在烘干过程中,可以对干燥物料数量、温度和尾气循环量等操作参数设置,并可进行***控制,热效率转化高。
二、多功能网带烘干机
多功能网带烘干机可以烘干不同的物料种类,花茎类、叶片类、工业品类,比较典型的烘干物料如:辣椒、菊花、山药片、牧草、金银花、桔梗、蒜片、脱水蔬菜、颗粒饲料、味精、鸡精、椰蓉、***、***等。多功能网带烘干机温度可达50℃-160℃,设定温度范围自动控制。网带烘干机***少为三层结构,循环翻转,逐层烘干,***1大程度的模拟阳光下的人工翻晒。排湿系统有热回收装置,回收的热量用于加热新风,可节约60%~70%的新风预热能耗。***1大程度上减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的***。
高1效率、多功能网带烘干机适合大产量批量生产的物料烘干。占地面积小、***小,可根据产量需求设计并增加段数。
挂面烘干房干燥工艺流程
挂面烘干房干燥工艺流程
原辅料预处理→和面→熟化→压片→切条→湿切面→干燥→切断→计量→包装→检验→成品挂面。
①和面 和面操作要求“四定”,即:面粉、食1盐、回机面头和其他辅料要按比例定量添加;性能三,***1大优点,烘干过程可随时控制温度和湿度,***1高温度80度,烘干花椒可依据花椒的含水量不同调节不同的温度及湿度,等同于自然干燥,烘干出的花椒色泽好,品质优。加水量应根据面粉的湿面筋含量确定,一般为25%~32%,面团含水量不低于31%;加水温度宜控制在30℃左右;和面时间15分钟,冬季宜长,夏季较短。和面结束时,面团呈松散的小颗粒状,手握可成团,轻轻揉搓能松散复原,且断面有层次感。
②熟化 采用圆盘式熟化机或卧式单轴熟化机对面团进行熟化、贮料和分料,时间一般为10~15分钟,要求面团的温度、水分不能与和面后相差过大。
③压片 一般采用复合压延和异径辊轧的方式进行。
④切条 切条成型由面刀完成,面刀的加工精度和安装使用往往与面条出现毛刺、疙瘩、扭曲、并条及宽、厚不一致等缺陷有关。
⑤干燥 挂面干燥是整个生产线中***、技术性强的工序,与产品质量和生产成本有尤为重要的关系。生产中发生的酥面、潮面、酸面等现象,都是由于干燥设备和技术不合理造成的,因此必须予以高度的重视。
挂面烘干房干燥工艺一般分为三类,即:
高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,***1高干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有***小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,***1高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。使用热泵烘干房烘干中1***不仅免受污染与霉变的困扰,而且设备智能化程度高,操作简单方便,无需专人看管。不足之处是***大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,利用鼎诺热泵挂面烘干房干燥除湿一体机,能比较精准的控制烘干温度湿度,烘干出来的面条不会产生酥面,水煮不会浑浊,实用劲道。充分模拟自然干燥,并且有***少,耗能低、生产效率高、产品质量好的特点,已在国内推广。热风循环烘干房特点:1、本系列热风循环烘箱采用新型工业烘箱***新结构,风道内气流平行横向贯穿,提高了热效率,烘箱侧面配置的强大对流循环低噪音轴流风机,以保证烘箱内温度的均匀性。
米粉烘干房省力省时好帮手
米粉,中国特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,贵州的米粉相当辣,一碗汤几乎都是红色。桂林米粉和台湾新竹出产的米粉都很有名气。小型蔬菜脱水烘干机兼容性强,可烘干不同的物料种类,如常见物料种类:辣椒、花椒、黄花菜、木耳、土豆、萝卜、生姜、蔓菁、芋头、香菇、蘑菇、竹笋、野菜、洋白菜等。米粉是江西人民***喜爱的一种食物.几乎是无宴会不有米粉。
米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。
它们的生产工艺大同小异,一般为:大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片(挤丝)—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。
其中干燥这一制作工序至关重要,温度过高,米粉容易断掉,如果温度过低,烘干时间太长,而且品质也受到相应的影响,所以各种烘干方式成为了人们的又一选择,鼎诺机械设备有限公司米粉烘干房通过压缩空气进行升温(可调温度为8℃-75℃),能够比较精准的控制烘干温度湿度,干燥后的米粉不变色,口感好,烘干过程不会断,干度均匀。且烘干过程完全满足食品卫生要求,自动化操作不用人员看管。1、节能省电:合理效利用于干燥室内的显热和潜热,只消耗少量电能驱动热泵机组工作。
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