蔬菜凉皮机配方-【彩色凉皮机】-重庆蔬菜凉皮机

凉皮对于陕西人来说再熟悉不过了，很多人都知道，开凉皮店没有不起早贪黑的，而且还得有经验才行。小型多功能自动温控凉皮生产线，一个小时就能生产30-40公斤的凉皮，彩色蔬菜凉皮机，顶传统手工凉皮3个人干上4、5个小时。而且蒸面皮、擀面皮、米皮、粉皮只要进行简单的设置就能实现。一条生产线可一次性完成糊化熟制、成型切条等工序，操作者只要按配比倒入面浆，按下按钮就只等热乎的凉皮出来了。蔬菜凉皮机

做凉皮批发生意究竟能赚多少钱?有多高的利润，今天来给大家仔细的核算一下。依据各地的卖法不同，我们有多种不同的算法，有的地方按张卖，有的地方按斤卖。 一袋面﹨50斤:按平均市场价80元算。一般一袋面可以做125斤左右凉皮。(当然您如果想做软一些，可以在多加些水，产量还会加大，但是水太多了后质量会下降，筋道程度不如前者。) 工人工资:一个人每小时10元。2个人=20元。 煤炭费:10元，(根据各地煤价不同也略有不同，蔬菜凉皮机配方，这里按1000元﹨吨算) 电费:2 1=3元(洗面机加凉皮机共用电费) 油钱:10元 (食用油) 80(面粉) 20(工资) 10(煤) 3(电) 10(油)=123元 以上我们得出结论，重庆蔬菜凉皮机，做一袋面凉皮。蔬菜凉皮机

蒸汽式全自动面皮机操作员应注意事项：

1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的面皮薄厚不均匀。

2、要把水加到一***置，水位过高会影响面皮的质量，仿手工蔬菜凉皮机，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来

调整浮球在副水箱内的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龙头上保持经常有水）

3、打开加热开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。

4、作面皮 ，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据面皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、面皮越薄，否则越厚。蔬菜凉皮机

5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可（用高温后的油）

6、根据面皮出来的质量需要打开那个风扇，就打开那个。切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

7、出来的面皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

8、工作完备后，首相关闭加热开光，把输送带上的东西清理干净后光比输送带开关。以此类推，关闭所有开 关即可。

9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀（沉淀时间约为6-8小时），然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。蔬菜凉皮机